（记者 奚冬琪） 11月18日，由中国小康建设研究会联合中国绿色食品协会主办的第五届健康中国与食品安全高峰论坛在北京举办。与会人士围绕“夯实健康中国根基 聚焦食品安全建设”这一主题，探讨新形势下我国食品安全面临的机遇与挑战，研讨食品安全在乡村振兴中的作用，探索我国农产品加工和食品产业由高速发展转向高质量发展的创新之路。

　　第十二届全国人大常委会副委员长张宝文出席论坛并讲话。张宝文说，党的二十大报告中提出，推进健康中国建设。把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策。食品安全是一项直接关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定的民心工程。我们必须深刻认识“全面推进健康中国建设”的重大意义，把食品安全作为重大的民生工程优先摆上重要议程，加强对农业生产的支持力度，促进农业的可持续发展，在农业和农产品质量安全工作中抓住关键环节和重点工作，拓宽发展思路，创新工作方法，探索更多行之有效的具体举措和推进机制，让更多的优质农产品走上“快车道”。为夯实我国食品安全工作基础凝心聚力，努力为全方位保障人民健康做出新的更大贡献。

　　如何进一步推进健康中国食品安全？第十三届全国人大农业与农村委员会副主任、中国供销合作经济学会会长李春生在主旨演讲中谈到：首先，要坚持科技创新。以先进实用的技术成果以及数字经济等信息技术，为农产品食品生产加工高质量发展提供重要的科技支撑；第二，注重相关产业的融合发展。努力延伸产业链条，形成附加值高的产业链、供应链和价值链，打造综合性、复合型的农业产业和食品产业集群；第三，注重农产品的标准规范。高起点、高标准制定实施食品和农产品产业标准规范，努力形成科学合理、管用有效的农产品、食品生产的安全标准体系，同时，还要做好产业链各环节的标准规范衔接，进一步提升产业发展的标准化、专业化和规模化水平；第四，加大农产品食品生产源头污染的治理。切实减少农业种植业、养殖业农化产品、药品以及食品添加剂的使用量，同时加快农业废弃物处理，加大土壤改良力度，坚持绿色发展。第五，强化农产品食品安全的监管。建立健全农产品食品质量安全的可追溯体系，强化农产品食品从地头到餐桌，从车间到餐桌的全产业链、全过程的控制。依据法律法规和标准规范，严格执法，认真监管，切实保证农产品食品的质量安全。

　　农业农村部农产品质量安全中心副主任王子强在主旨演讲中谈到，当前，随着农产品质量安全工作的持续深入推进，我国农产品质量安全状况取得了根本性好转，农产品抽检合格率常年稳定在97%以上，质量安全的水平得到了有效保证。在全面推进农业供给侧结构性改革，农业高质量发展和质量兴农大背景下，农产品质量品质、品级问题日益突出，农产品优质化需求越来越强烈，已经到了抓农产品既要保安全也要提升质量发展的一个新阶段。因此，要不断增加优质特色农产品的生产供给，整体推进名特优新农产品的试点创建、强化技术支撑，发挥引领示范带动作用；积极推进标准化的全程质量控制和良好农业规范；大力推进国家追溯平台的应用和质量安全的数字化治理，实现农产品生产、收购、储存、运输、销售、消费全链条可追溯，用可追溯制度倒逼和引导生产。

　　健康中国与食品安全高峰论坛自2019年举办以来，已连续举办五届。会议期间还发布了2022年全国乡村振兴优秀案例。2022全国乡村振兴优秀案例征集工作开展以来，共收到地方政府、企事业单位申报300多个案例，经过网络投票和专家评审最终优选了30个典型案例。中国小康建设研究会乡村振兴工作委员会秘书长介绍，会将典型案例纳入“乡村产业振兴提升行动”，发挥优秀案例的引领作用，促进乡村全产业链整体提升，推动区域经济高质量发展。